常德日報記者 王浪 通訊員 吳秀英 春節家中剩菜較多，大多數人會將其放入冰箱，以便后續食用，95歲的陳爺爺也是這樣做的。近日，他吃了從冰箱拿出來的剩菜后，卻遭遇了“冷箱殺手”——李斯特菌腦膜腦炎，反復發熱5天還出現了神志異常的癥狀，萬幸，經過常德市第一中醫醫院腦病四科的全力救治，終于轉危為安。
事發時，陳爺爺因“反復發熱5天”來到市第一中醫醫院就診，入院后，患者依舊反復發熱，還出現了神志異常的癥狀。腦病科會診查體發現患者頸抗強陽性，克氏征陽性，完善相關檢查，其中血培養陽性，提示單核細胞李斯特菌生長。通過腰椎穿刺術檢查，患者被診斷為李斯特菌腦膜腦炎。
醫生向家屬追問病史得知，因過年期間家中剩菜較多，李爺爺舍不得浪費，便將它們放進冰箱保存，發病前幾日李爺爺一直在食用冰箱內的隔夜飯菜。
市第一中醫醫院腦病四科副主任胡衛武介紹，李斯特菌是一種無處不在的細菌，常存在于冷藏食物中，例如生牛奶、奶酪、隔夜飯菜等。所以多數情況下，李斯特菌是被吃進人體的。被李斯特菌感染后，輕則引起腹瀉，但對于老人、孕婦、新生兒、免疫低下人群，可能會引起敗血癥、腦膜腦炎等，嚴重時可致命。
胡衛武提醒廣大市民，應正確清洗生蔬菜，充分烹飪蔬菜和肉類，同時定期清理冰箱，及時清理不新鮮的食物，以預防李斯特菌病。此外，吃剩的飯菜或即食食品，如熱狗、冷切肉、熟食肉類等，應當在充分加熱后再食用，不宜冷藏過久。
