常德日報記者 曾玉英 通訊員 魏仲龍 文/圖 日前，記者從相關部門獲悉，湖南上優食品科技有限公司（簡稱上優食品）榮登省級博士創新站名單，這不僅是對企業深耕乳制品領域科研實力的硬核認證，更是產學研深度融合的生動注腳，為常德乃至湖南乳業高質量發展注入新動能。
上優食品成立于2014年，位于常德市西湖管理區西湖工業園內，是湖南德人牧業有限公司旗下全資子公司，專業從事乳制品獨立研發、加工，現已發展成為湖南省農業產業化龍頭企業、湖南省高新技術企業，是中國學生飲用奶生產企業、湖南省工業旅游示范點、湖南省專精特新“小巨人”企業。公司通過自建牧場，實現了種草、養牛、加工的“零距離一體化”，真正做到了從牧場到奶瓶的全程可追溯。乳品生產采用國際先進的巴氏殺菌工藝，通過了乳制品HACCP、GMP認證。公司擁有獨立的乳品檢測機構，能夠快速檢測乳制品的各項指標，全方位保證產品質量，服務全省300多所中小學，構建從牧場到餐桌全鏈條品控體系。公司與湖南省畜牧獸醫研究所長期協作，聯合培養技術骨干、轉化科技成果。
此次博士創新站由上優食品與湖南省畜牧獸醫研究所合作共建，牽頭人是湖南省畜牧獸醫研究所博士李華麗。李華麗深耕畜產品加工領域20余年，主持國家級、省級項目20余項，獲省科技進步獎二等獎等多項榮譽，在益生菌調控、功能乳品開發等領域成果豐碩。未來，博士創新站將深耕乳源品質提升技術，優化奶牛養殖標準與原奶保鮮工藝，從源頭保障乳制品品質；發力功能性乳制品研發，結合不同群體營養需求，開發適配青少年、中老年等人群的特色乳品；探索綠色低碳加工模式，通過工藝革新降低生產能耗與排放，推動產業可持續發展；構建乳制品全鏈條質量安全控制體系，建立從牧場到終端的可追溯技術平臺；搭建人才培養與技術交流平臺，聯合高校、科研院所培育乳制品行業專業技術骨干，讓“新鮮、營養、科技”的乳制品走進更多家庭，為常德市乃至湖南省乳制品產業高質量發展做出新的貢獻。
