常德日報記者 楊榮國 文/圖
“羅氏沼蝦個頭大，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，深受市場歡迎！”8月29日上午，澧縣官垸鎮水產養殖大戶雷雙喜用網兜抄起一網活蹦亂跳的羅氏沼蝦向大家興奮地展示。
近年來，羅氏沼蝦作為澧縣官垸鎮大力推廣養殖的特色水產品，以其肉質鮮美、營養豐富而深受市場歡迎。當前，該鎮的羅氏沼蝦經過四個多月的“換殼蛻變”迎來了收獲季，個大肉多味鮮的“淡水蝦王”正式搶“鮮”上市。
當日上午10時許，我們來到澧縣官垸鎮鳳凰村羅氏沼蝦養殖基地，遠遠地就看到10多名工人正在蝦池中捕撈，雖然當日氣溫相較前幾天大幅下降，但是每個人臉上仍然布滿了汗珠。“今年的收成應該不錯，蝦子個頭很大！”大家一邊忙碌一邊笑嘻嘻地打趣。
岸邊，幾輛整裝待發的恒溫車安安靜靜地停靠在旁邊，幾位前來收購的商人手中夾著點燃的香煙，眼睛緊緊地盯著蝦池中的場景，滿眼期待。
“這里的羅氏沼蝦個大肉多，好賣得很，我這幾年年年都來。這次我提前一天到達，準備多裝些蝦回去。”來自湖北省宜昌市的收購商劉述榮早已提前將恒溫車開到蝦塘邊等候。基地負責人雷雙喜則忙著組織蝦農收網捕撈頭茬羅氏沼蝦，隨著漁網逐漸收攏，一只只碩大、晶瑩的羅氏沼蝦在漁網中活蹦亂跳。蝦農們熟練地將鮮蝦分揀裝箱后裝車。
雷雙喜從事水產養殖多年，3年前開始養殖羅氏沼蝦。“第一次見到羅氏沼蝦時，我還愣了一下，沒想到淡水蝦能這么大。我當時就覺得這種蝦會有很好的市場前景。”雷雙喜興奮地說，得益于養殖水平的不斷提高和良好的市場效益，他的養殖面積從3年前的60畝擴大到了現在的180余畝，按照目前30多元一斤的市場價格，預計今年銷售額能達到200多萬元。
官垸鎮相關負責人表示，官垸鎮具有獨特的水產養殖條件，該鎮地處洞庭湖濱，松滋河中、西支之間，四面環水，境內水域寬廣。全鎮目前共有水產養殖面積2.3萬畝，特別是近年來大力發展的羅氏沼蝦養殖面積也已經達到1000余畝，年產量近300噸。
“羅氏沼蝦產量高，價格也不錯，全鎮每年產值近2000萬元。近年來，通過不斷發展特色水產養殖，官垸鎮集體獲益、農民增收、經濟發展的鄉村振興美好發展藍圖正逐漸繪制而成。”該負責人說。
