常德日報記者 曾幀/文 劉頌/圖
夏日炎炎，果香漫漫。眼下，柳葉湖旅游度假區白鶴鎮的麒麟果園迎來夏季水果采摘季。園內，紫紅的無花果、翠綠的葡萄、火紅的火龍果如一盞盞、一串串彩燈掛滿樹梢，鮮嫩多汁、香甜可口，讓人垂涎欲滴。
“來我們麒麟果園，春夏秋冬水果不斷檔。”53歲的張光健是果園負責人，中等身材的他，穿著藍色POLO衫，留著精神的短發。
作為土生土長的白鶴鎮人，張光健此前做著工程設備出租生意，“我覺得種植果樹有市場，我也是農民的兒子，別人能干的好，我也不會差。”抱著這樣的想法，2015年，張光健流轉45畝地籌備果園，歷經3年前期建設與果樹苗培育，2018年麒麟果園正式開園。10年間，張光健陸續投入 1000萬元，如今園內已栽種草莓、蟠棗、桃子、桑葚、西瓜等10余種水果，品類豐富多樣。
“‘陽光玫瑰’葡萄主要長在停車區和采摘區的廊道棚頂，棚子不高，客人一伸手就能摘下來品嘗。”張光健一邊穿過采摘區的廊道，一邊介紹著。他伸手摘下一顆綠中帶黃的葡萄，剝開薄薄的果皮，露出晶瑩剔透的果肉，說道：“這種帶黃色的葡萄已經熟透了，味道很正！”
廊道左手邊是一片無花果林。張光健走進茂密的枝葉間，掐下一顆紫紅的無花果，果蒂流出奶白色的汁水。輕輕一掰，軟糯的果肉便透出晶瑩剔透的糖心，甚是誘人。“我們采用人工除草、綠色防蟲和施用有機肥方式。這樣果子更甜，更好吃。”張光健說，無花果具有健胃清腸、消腫解毒的藥用價值。園內種了4畝無花果，主要品種是波姬紅。無花果一般從七月上旬開始成熟，目前已經到達豐產期，可以采摘到10月份。
離開無花果林往前，便是6畝火龍果采摘園。深綠色枝條垂下，火焰般的火龍果點綴其間，放眼望去一片火紅。“我們的火龍果也是主要種植的水果之一，種了6畝。火龍果成熟季節長，可以從當年7月到來年的2月，都有果吃。”為保證品質，張光健增設滴灌系統、保溫大棚等設備，為火龍果提供穩定生長環境。
摘不完的火龍果和無花果怎么辦？張光健想了一個辦法——將新鮮水果烘烤成果干，延長貯存時間。無花果果干和火龍果果干可直接食用、泡水、煮粥或搭配其他食材，具有潤腸通便、促進消化、補充營養等功效。
除了水果采摘，入園的顧客還享受吃農家土味菜、釣魚、唱歌等休閑服務。“發展果園生態產業，不僅為周邊群眾在農閑時提供就業崗位，同時也希望能把它做大做好，打開市場，帶動周邊群眾種植果樹，在家門口實現致富增收。”張光健說，下一步，將繼續因地制宜發展特色農業，通過“觀光研學+休閑采摘”的農旅融合模式，進一步帶動村民增收，為美好生活再添活力。
