常德日?qǐng)?bào)記者 雷晰涵 通訊員 錢平 文/圖 6月5日，柳葉湖旅游度假區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展高考食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障高考期間考生飲食安全。
檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)云禧酒店、祈利酒店2處高考保障酒店進(jìn)行全方位檢查，著重核查食品加工環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、原料儲(chǔ)存、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)酒店調(diào)整高風(fēng)險(xiǎn)菜品。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)周邊10家餐飲店、便利店等經(jīng)營(yíng)單位開展拉網(wǎng)式排查，嚴(yán)格檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生及食品保質(zhì)期等情況。
據(jù)了解，該局已專門組建“護(hù)考專班”，在高考期間將實(shí)施全程駐點(diǎn)監(jiān)督，確保從食材采購(gòu)到餐桌的全過程安全管控，為考生提供安全、放心的飲食環(huán)境。
